Elke maand biedt Restaurant La Pucelle u een zeer aantrekkelijk menu, bestaande uit seizoensgebonden gerechten en bereidt met verse producten van veelal lokale leveranciers.
Maandmenu februari
Paling en Zalm
Huisbereide terrine van gerookte zalm en gerookte paling, crème van Hollandse garnalen en een salade van rucola
***
Skrei
Winter kabeljauw, wilde spinazie, beurre blanc,
olie van schaaldieren
***
Iers rund
Ossenhaas, dun getrancheerd, gebakken oesterzwam, jus met oude porto, kruim van buikspek, gegratineerde aardappelen
***
Ananas en amandel
Gebakken ananas, bavarois van amandelen, vanille-ijs
Prijs per couvert € 47,50
Menu per tafel
