Kerstmis voor de open haard

Kerstmis bij de open haard.

 

Wij ontvangen u gaarne op 1ste en 2de Kerstdag tussen 17.00 uur en 18.30 uur voor de aperitief en serveren het volgende Kerstdiner:

 

Voor bij het aperitief:

Bourgondisch broodplankje met aioli, olijventapenade en verse tomatensalsa

***

Taartje van gerookte Noorse zalm, forel, gepofte rijst en groene asperges met een dressing van crème fraîche en mierikswortel

***

Kalfswang met geroosterd spek, knolselderij en pruimensiroop

***

Gebakken hertenbiefstuk in een kruidige jus met winterse tinten van chocolade, speculaas en kruidnagel, geserveerd met een bijpassend winters garnituur

***

Crème brûlée met rood fruit, cognac en witte chocolade

 

Prijs per couvert € 54,50